白山市鶴来本町 あさひ屋ベーカリー

リフォームデータ ひとことメモ
工事内容 店舗改装
建物概要 築不明 木造在来工法
床面積 66u(リフォーム面積)
工事日数 60日















(上)以前も店舗でした
築年数は不明ですが
大正時代かそれ以前
のものでは・・・
(中・下)街並みに合った
近隣の建物



街全体のイメージを大切に
和風の外観にしました
庇を新たに設けて外観に
変化をもたせました
外壁はくしびき調のサイジング
と塗り壁を使い分けしています













建物奥の土間には
大きな梁がありました


製パンスペース上部に
梁が一部見えています

















(上・中)道路側の2階は長年窓が外部
からふさがれ換気がされていなか
ったのでホコリ等が積もっていました
(下)以前の店舗の厨房跡です。天井
が低く圧迫感がありました


道路側2階の床を撤去し、天井を高く
しました。2階の床を支えていた梁を
みえるようにしています。
(中)トタンをはがして、窓をトップライトとして
復活させました。窓は燕模様のスリガラス
です。




   

  


お店の内装はパンが主役なのでこんがり色のパンを引き立てる生成り色の紙クロス
を貼りました。木チップの入ったドイツ製のクロスです。棚や梁の茶色・レジカウンターの桜色
そしてクロスの生成り色以外には色を増やさないようにして全体にまとまりを持たせました。

オーナーさんご夫妻は笑顔の素敵なお二人です。ご主人はいつも忙しくパンを焼いています。
お店から製パンスペースをそっとのぞいて見てください。真剣な表情とパンがオーブンに入ってい
く様子がみえるでしょう。パンはデニッシュタイプのものやライ麦を使ったものなどさまざまです。
どれにしようか迷ってしまって何度もお店の中をグルグル回ってしまうに違いありません。
パンが大好きなかたや鶴来付近にお住まいのあなた!ぜひ足をお運びくださいね。

ショップデータ


手作りパンの店 あさひ屋ベーカリー
H16.9.23 オープン
白山市鶴来本町1丁目ワ59
Tel&Fax 0761-92-4224
営業時間 8:00〜19:00
定休日 月曜日
地図 こちらをクリック





〒920-0062 石川県金沢市割出町14番地1

TEL: 076-239-8758 FAX: 076-239-8757


りでこれ屋


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